1：如果打开的页面有乱码，别急，先不要做任何编辑。切记。
2：然后点击菜单修改-》页面属性-》标题/编码
3：在编码里选择 简体中文（gb2321）
4：点击 重新载入-》确定

新建一个记事本（不是写字板哦！），然后将那个要读取的文件全部复制到这个记事本文件中，保存。再用如下代码读取那个记事本文件1303275.txt：发现当网页编码为gb2312时全部正常显示。改为utf8编码后，数字正常，汉字为乱码，这也属于正常

<?php教程  
  $file = fopen("1303275.txt","r");//只读方式打开文本文件
  while(! feof($file))//当文件不结束
  {
      $line=fgets($file);//读一行到$line变量
      echo $line."<br />";
  } 
  fclose($file);//关闭文本文件

上面的方法比较笨但也解决问题，下面我提供一个不管什么txt文本都不会乱的解决方法.

/*
@params $str 输入字符 $type 所需获取编码
@author 长行
*/
function autoiconv($str,$type = "gb2312//ignore"){
$utf32_big_endian_bom = chr(0x00) . chr(0x00) . chr(0xfe) . chr(0xff);
$utf32_little_endian_bom = chr(0xff) . chr(0xfe) . chr(0x00) . chr(0x00);
$utf16_big_endian_bom = chr(0xfe) . chr(0xff);
$utf16_little_endian_bom = chr(0xff) . chr(0xfe);
$utf8_bom = chr(0xef) . chr(0xbb) . chr(0xbf);
$first2 = substr($str, 0, 2);
$first3 = substr($str, 0, 3);
$first4 = substr($str, 0, 3);
if ($first3 == $utf8_bom) $icon = 'utf-8';
elseif ($first4 == $utf32_big_endian_bom) $icon = 'utf-32be';
elseif ($first4 == $utf32_little_endian_bom) $icon = 'utf-32le';
elseif ($first2 == $utf16_big_endian_bom) $icon = 'utf-16be';
elseif ($first2 == $utf16_little_endian_bom) $icon = 'utf-16le';
else { $icon = 'ascii'; return $str;}
return iconv($icon,$type,$str);
}

文章网址:http://www.phprm.com/code/38064.html

随意转载^^但请附上教程地址。